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26 octobre 2018 5 26 /10 /octobre /2018 09:00

Pour des produits plus savoureux, pour des achats plus respectueux de notre environnement, pour varier les plaisirs et les couleurs dans notre assiette, il est conseillé de manger des fruits et légumes de saison. Problème, les étals de nos grandes surfaces, primeurs, magasins de proximité ne respectent pas toujours cette consigne ! Ainsi pour vous aider, voici la liste des fruits et légumes de saison à afficher sur votre réfrigérateur ou à emmener avec vous lors de vos commissions.

Les fruits et légumes de saison

Les fruits de l’automne

 

Octobre : châtaigne 🌰 , coing, figue, noisette, noix, poire 🍐 , pomme 🍏, quetsche, raisin 🍇.

Novembre : châtaigne, citron 🍋, clémentine, kiwi 🥝, mandarine, noisette, poire 🍐, pomme 🍏.

Décembre : citron 🍋, clémentine, kiwi 🥝, mandarine, orange 🍊 , poire 🍐, pomme 🍏.

 

Les fruits de l’hiver

 

Janvier : citron 🍋, clémentine, kiwi 🥝, mandarine, orange 🍊 , poire 🍐, pomme 🍏.

Février : citron 🍋, clémentine, kiwi 🥝, mandarine, orange 🍊 , pamplemousse, poire 🍐, pomme 🍏.

Mars : kiwi 🥝, orange 🍊 , pamplemousse, poire 🍐, pomme 🍎.

 

Les fruits du printemps

 

Avril : pamplemousse, pomme 🍎, rhubarbe.

Mai : fraise 🍓, pamplemousse, rhubarbe.

Juin : abricot, cassis, cerise 🍒, fraise 🍓, framboise, groseille, melon, pamplemousse, rhubarbe.

 

Les fruits de l’été

 

Juillet : abricot, cassis, cerise 🍒, figue, fraise 🍓, framboise, groseille, melon, myrtille, nectarine, prune.

Août : abricot, cassis, figue, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, poire 🍐 , pomme 🍎 , prune, quetsche.

Septembre : figue, melon, mirabelle, mûre, myrtille, noisette, noix, poire 🍐 , pomme 🍎 , prune, quetsche, raisin 🍇, reine-claude.

 

Les légumes de l’automne

 

Octobre : ail, betterave, blette, brocoli 🥦, carotte 🥕, céleri,  champignon de Paris,  chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre 🥒, courge, courgette, cresson, échalote, endive, épinard, fenouil, haricot vert, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron.

Novembre : ail, betterave, brocoli 🥦, carotte 🥕, céleri,  champignon de Paris,  chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge, cresson, échalote, endive, épinard, fenouil, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, salsifis, topinambour.

Décembre : ail, betterave, carotte 🥕, céleri,  champignon de Paris,  chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge, cresson, échalote, endive, épinard, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, salsifis, topinambour.

 

Les légumes de l’hiver

 

Janvier : betterave, carotte 🥕, céleri,  champignon de Paris,  chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge, cresson, endive, épinard, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, salsifis, topinambour.

Février : betterave, carotte 🥕, céleri,  champignon de Paris,  chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, cresson, endive, épinard, navet, oignon, panais, poireau, salsifis, topinambour.

Mars : betterave, carotte 🥕, céleri,  champignon de Paris,  chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, cresson, endive, épinard, navet, oignon, panais, poireau, radis.

 

Les légumes du printemps

 

Avril : asperge, champignon de Paris, cresson, endive, épinard, fenouil, navet, oignon, poireau, radis.

Mai : artichaut, asperge, champignon de Paris, concombre 🥒, courgette, cresson, épinard, laitue, navet, petit-pois, radis.

Juin : artichaut, asperge, aubergine 🍆, blette, champignon de Paris, concombre 🥒, courgette, fenouil, haricot vert, laitue, petit-pois, poivron, radis, tomate 🍅.

 

Les légumes de l’été

 

Juillet : ail, artichaut, aubergine 🍆, blette, champignon de Paris, concombre 🥒, courgette, fenouil, haricot vert, laitue, maïs 🌽, petit-pois, poivron, tomate 🍅.

Août : ail, artichaut, aubergine 🍆, blette, champignon de Paris, concombre 🥒, courgette, fenouil, haricot vert, laitue, maïs 🌽, poivron, tomate 🍅.

Septembre : ail, artichaut, aubergine 🍆, blette, brocoli 🥦, carotte 🥕, chou-fleur,  champignon de Paris, concombre 🥒, courgette, cresson, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, maïs 🌽, oignon, poireau, poivron, potiron, tomate 🍅.

 

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