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Besoin d'idées de repas, d'idées de menus, envie de nouvelles saveurs, tout en mangeant sain ?
19 juillet 2019 5 19 /07 /juillet /2019 09:00

En cette période de chaleur, nos habitudes alimentaires changent un peu pour s'orienter vers des aliments plutôt crus, ou des aliments cuits consommés refroidis, donc nous nous "risquons" à manger des bactéries qui n'auraient pas été éliminées par la cuisson ou qui se seraient développées dans des mauvaises conditions de refroidissement.

Cette saison est aussi propice au ramassage de denrées alimentaires dans les bois, les champs... denrées parfois non comestibles à cause de confusion avec une plante comestible ou à cause d'une contamination par un animal.

Pour éviter cela, je vous invite à lire les recommandations émises par l'ANSES (agence nationale de sécurité sanitaire, alimentation, santé, travail).

Eviter les intoxications alimentaires
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