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Vos aliments Leurs vertus, leurs conservations, leurs bienfaits pour votre santé... et quelques astuces pour les conserver et mieux les déguster !!
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La nutrition du sportif Comment s'alimenter pour une randonnée, pour un marathon, ou encore pour son match de tennis ou de foot. Mais aussi comment mieux récupérer et mieux s'entraîner.
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26 février 2016
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Je vous présente une nouvelle rubrique : "L'interview de sportif", dans laquelle vous pourrez découvrir les astuces, habitudes alimentaires et autres stratégies nutritionnelles d'un ou d'une sportive de haut niveau. J'essaierai régulièrement de vous faire...
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19 février 2016
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La Thaïlande (10-20% de personnes obèses) Pour garder la ligne la cuisine thaïlandaise vous donne de nombreux choix avec une alimentation à base de riz, de nouilles (évitez les frites !), de légumes et de viandes (là encore évitez les frits) assaisonnez...
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12 février 2016
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Entrée : Velouté de carottes au gingembre (pour 2 personnes) Ingrédients : 4 Carottes 500 ml d’eau 1 c.à.c de bouillon de volaille 1 c.à.c de gingembre en poudre 1 gousse d’ail hachée 5ml de crème liquide 1 c.à.s d’huile d’olive première pression à froid...
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5 février 2016
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La Turquie (15-30% de personnes obèses) La cuisine turque est proche de la cuisine grecque, riche en huile et proposant de nombreux choix de légumes, viandes, poissons et féculents. Ainsi en faisant attention aux quantités et à répartir les plats les...
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29 janvier 2016
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Vous partez en voyage à l’étranger pour un week-end ou plusieurs jours, et vous ne pouvez pas vous empêcher de penser que vous allez prendre du poids… Pourtant la population étrangère ne possède pas un taux d’obésité forcément supérieur à la population...
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22 janvier 2016
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Etes-vous incollables sur les questions de nutrition ? Savez-vous tout sur les aliments que vous dégustez chaque jour ? Je vous propose aujourd'hui de tester vos connaissances sur des questions en lien avec vos aliments de tous les jours ! N'hésitez pas,...
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15 janvier 2016
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Salade de pois chiches au cumin Pour 4 personnes, temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : 1 boîte de pois chiches de 400g 1 pointe de cumin Quelques feuilles de coriandre Huile d’olive Sel Poivre Egouttez les pois chiches puis rincez-les à l’eau...
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7 janvier 2016
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Les fêtes de fin d’année viennent tout juste de se terminer, la reprise du travail est déjà bien entamée, mais le rythme est difficile à retrouver. Avec ça, quelques mauvaises habitudes alimentaires, voir quelques restes des festivités ne vous aident...
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1 janvier 2016
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Je vous présente mes meilleurs voeux pour cette année 2016, que votre alimentation soit saine et équilibrée et que votre vie soit pleine de joie et de bonheur !
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25 décembre 2015
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En entrée : Terrine de saumon (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 g de pavé de saumon 4 œufs 40 g de crème fraiche à 12 ou 15 % mg Sel Poivre Curry Cumin Préchauffez le four à 180°C. Broyez le poisson débarrassé de sa peau, la crème et les œufs. Salez,...
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