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Vos aliments Leurs vertus, leurs conservations, leurs bienfaits pour votre santé... et quelques astuces pour les conserver et mieux les déguster !!
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La nutrition du sportif Comment s'alimenter pour une randonnée, pour un marathon, ou encore pour son match de tennis ou de foot. Mais aussi comment mieux récupérer et mieux s'entraîner.
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25 juillet 2014
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Recette exotique : Barbecue de melon et de gambas marinées (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 melon de 800g 24 gambas 8 citrons verts 2 piments oiseau 2 gousses d’ail 2 c.à.s de cassonade 1 c.à.c de sucre semoule 1 c.à.s de gingembre frais râpé 2 c.à.s...
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25 juillet 2014
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Connaître Le melon est présent dans le monde entier sous différents aspects et de nombreuses couleurs. En France, on rencontre 3 principales variétés. Le charentais, fruit rond aux tranches marquées, qui présente une écorce lisse de couleur vert clair,...
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18 juillet 2014
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L'été est là ! Peut-être avez-vous décidez de profiter du soleil, de l'air pur et des paysages montagnes en partant en randonnée ? Je vous propose donc aujourd'hui quelques conseils nutritionnels pour passer une bonne journée sans coup de fatigue ! Veille...
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9 juillet 2014
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Réflexion de la femme autour de la nutrition Les femmes ont très souvent la volonté de perdre du poids. Virus de la société, qui n’a jamais eu de discussion en retour de week-end sur le kilo qui vient d’être pris, sur le repas de famille à rallonge ou...
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4 juillet 2014
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L’activité physique et l’alimentation sont deux grandes préoccupations des femmes. En effet notre société a mis en place un idéal de réussite féminin représentant une personne active professionnellement, et sportivement, mais aussi une personne mince,...
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26 juin 2014
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Le vieillissement s'accompagne d'une perte progressive de la masse musculaire, appelée sarcopénie, qui a pour conséquences de réduire la mobilité et donc l'autonomie des perssonnes âgées et de les fragiliser vis-à-vis des maladies. Des stratégies nutritionnelles...
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18 juin 2014
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Apéritif : Fagots d’asperges vertes, parfumés d’orange et de noisette Ingrédients (préparation 15 minutes, cuisson 40 minutes) : 3 bottes d’asperges vertes 2 oranges 100g de beurre 400g de fromage blanc en faisselle 250g de noisettes concassées Sel Poivre...
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13 juin 2014
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L’asperge est une plante potagère cueillie et consommée à l’état de jeune pousse. On la consomme fraîche au printemps (Avril, Mai, Juin) et en conserve, en boîte ouc congelé pour les autres saisons. Connaître La coloration de l’asperge dépend de son exposition...
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5 juin 2014
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Les calculs biliaires sont souvent la cause de douleurs abdominales, dont on ne se préoccupe que lors de véritable crise. Ces calculs sont le signe de cholestérol et d’une mauvaise élimination des déchets par le corps. Comment manger pour éliminer ce...
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27 mai 2014
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Pour une bonne santé Une consommation de sodium inférieure à 2,6g ou supérieure à 4,9g par jour augmente le risque de mortalité. En revanche, à l’intérieur de cet intervalle la mortalité n’est pas affectée. Pour la population en bonne santé, on pourrait...
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