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Vos aliments Leurs vertus, leurs conservations, leurs bienfaits pour votre santé... et quelques astuces pour les conserver et mieux les déguster !!
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La nutrition du sportif Comment s'alimenter pour une randonnée, pour un marathon, ou encore pour son match de tennis ou de foot. Mais aussi comment mieux récupérer et mieux s'entraîner.
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18 janvier 2013
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La consommation de lait a diminué au profit des laitages, des desserts lactés et des fromages affinés. En effet, depuis 1950, la consommation de fromage a triplé, surtout chez les hommes et les personnes âgées. Chez les enfants, c’est la consommation...
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11 janvier 2013
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Pour vivre, l'organisme produit de l'ATP, de la chaleur, des déchets métaboliques (urée, CO2, H2O) et déchets organiques. Cela requiert de l'énergie, énergie qui provient en majeure partie des substrats apportées par l'alimentation. Notre organisme utilise...
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31 décembre 2012
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Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2013, remplie de joie, de bonheur et de bonnes résolutions (diététique !!). A l'année prochaine pour de nouveaux articles !!
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21 décembre 2012
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La plupart de nos repas, ainsi que leur préparation sont souvent accompagnés de questions telles que : "quelle quantité dois-je mettre dans mon assiette pour ne pas prendre de poids et pour ne pas avoir faim avant le prochain repas ?", "dois-je supprimer...
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21 décembre 2012
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Vous vous intéressez de près ou de loin aux différents régimes alimentaires et à la diététique, vous entendez dans les médias ou dans votre entourage de nombreuses informations plus ou moins contradictoires sur quoi manger et pourquoi mais sans vraiment...
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14 décembre 2012
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Lorsque nous surveillons notre poids, la préparation des repas est souvent dictée par le nombre de calories des aliments. Ce réflexe est intéressant, même nécessaire mais pas suffisant. En effet pour une valeur énergétique équivalente, certains aliments...
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7 décembre 2012
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Les fruits sont importants pour notre santé. Ils devraient occuper une place primordiale dans notre alimentation car source de vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et énergie dont le rôle de protection générale de l'organisme est chaque jour confirmé....
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30 novembre 2012
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Pour retrouver la forme, surmonter la fatigue, garder le moral et vous sentir bien, il est primordial de ne pas négliger une alimentation diversifiée et équilibrée !! L'objectif d'une telle alimentation est de vous apporter les macro-nutriments (glucides,...
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23 novembre 2012
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Premier repas de la journée faisant suite à près de 10 heures de jeûne, le petit-déjeuner doit assurer la remise en fonction de l'organisme, couvrir les besoins de la matinée, permettre d'éviter la fringale de 11 heures et apporter 30% de nos besoins...
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16 novembre 2012
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Entrée : Lentilles au Cumin Sauce au Yaourt Ingrédients : - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 oignons rouges - 2 gousses d’ail - 2 cuillères à café de graines de cumin - 500 g de lentilles vertes cuites - 125 g de roquette - 1 betterave - 1 pomme...
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