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Vos aliments Leurs vertus, leurs conservations, leurs bienfaits pour votre santé... et quelques astuces pour les conserver et mieux les déguster !!
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La nutrition du sportif Comment s'alimenter pour une randonnée, pour un marathon, ou encore pour son match de tennis ou de foot. Mais aussi comment mieux récupérer et mieux s'entraîner.
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7 août 2015
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Bricks aux épinards et à la feta Ingrédients : 4 feuilles de brick 150g de feta 200g d’épinards en branches 10cl de crème fraîche allégée 1 gousse d’ail 1 pincée de noix de muscade 2 c.à.s d’huile d’olive première pression à froid Sel Poivre Préchauffez...
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31 juillet 2015
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Depuis quelques années, de nombreuses études ont mis en évidence un lien entre l’alimentation et les risques de développer un cancer mais aussi entre l’alimentation et l’évolution d’un cancer en cours. Il est donc conseiller de privilégier une alimentation...
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24 juillet 2015
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Hop, c'est parti pour votre match de foot, pour votre ascension de col à vélo, pour votre trail en montagne, pour votre match de tennis... bref vous êtes "en mode" sport ! Mais savez-vous à quel moment manger et quels types d'aliments pour être performant...
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17 juillet 2015
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Vous êtes au travail et l’après-midi traîne en longueur, votre enfant rentre de l’école et il faut encore qu’il fasse ses devoirs et joue dehors, vous êtes à la maison et votre conjoint(e) rentrera plus tard pour dîner, il est 16h vous buvez votre thé...
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10 juillet 2015
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Salade Pamplemousse Avocat, coriandre fraîche et crevettes roses Ingrédients : 2 pamplemousses 2 avocats 4 branches de coriandre ½ citron 2 c.à.s d’huile d’olive 16 grosses crevettes roses Sel Pelez les pamplemousses à vif, séparez les quartiers en récupérant...
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3 juillet 2015
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L’été est bel et bien là, la canicule s’installe et les besoins en eau augmentent. Il devient donc indispensable de s’hydrater. Pour cela, évidemment il faut boire, mais aussi manger ! L’eau dans le corps L’eau est présente à hauteur de 80% dans le corps...
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26 juin 2015
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Cette semaine, je vous propose d'assister au colloque du CERIN (Centre de Recherche et d'Informations Nutritionnelles) sur le sujet des "Régimes Sans" depuis chez vous le mardi 30 juin à 19h30. Pour plus d'informations et pour vous inscrire (vous recevrez...
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19 juin 2015
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L’ostéoporose est la maladie osseuse la plus fréquente, qui fragilise le squelette qui ne peut plus assurer son rôle de soutien. Cette maladie plus souvent les femmes âgées et résulte souvent d’un manque de calcium ou de protéines. Nous verrons donc aujourd’hui...
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12 juin 2015
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Entrée : Rouleaux de printemps à la julienne de concombre (pour 10 rouleaux) Ingrédients : 1 concombre moyen 200g de vermicelles de riz 10 feuilles de laitue 30 feuilles de menthe 10 feuilles de riz sèches Sauce pour rouleaux de printemps Sel Poivre Lavez...
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5 juin 2015
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Le concombre est originaire d’Inde où l’on trouve des traces de sa présence 3000 ans avant JC. Il a ensuite beaucoup voyagé, de l’Egypte à la Grèce puis l’Italie. Connaître Il existe deux types de concombres : Le concombre épineux qui doit son nom aux...
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